Bài đăng phổ biến

Page Nav

HIDE

Page Nav

HIDE

Grid Style

GRID_STYLE

Grid

GRID_STYLE

Post/Page

Effects

TRUE

Pages

Weather Location

Classic Header

{fbt_classic_header}

Breaking News:

latest

VỀ THỰC PHẨM TRUNG QUỐC

Rất nhiều người trong chúng ta đã từng nghe kể những câu chuyện kinh hoàng về nạn làm giả thực phẩm ở Trung Quốc, nhưng vấn đề này còn xảy r...

Rất nhiều người trong chúng ta đã từng nghe kể những câu chuyện kinh hoàng về nạn làm giả thực phẩm ở Trung Quốc, nhưng vấn đề này còn xảy ra trên phạm vi rộng hơn sự thật của các lời kể đó. Hãy nghe Mitchell Weinberg mô tả lại điều đó, vì ông là người sáng lập mạng lưới tình báo thực phẩm toàn cầu Inscatech - tổ chức được các nhà sản xuất thực phẩm đa quốc gia thuê mướn để điều tra các vụ làm giả và làm giảm chất lượng thực phẩm trong ngành công nghiệp thức ăn. 

Một sự thật mà ông phải công nhận, rằng Trung Quốc là "ổ sản xuất thực phẩm giả mạo".

Weinberg tiết lộ với Bloomberg: “Về mặt thống kê, chúng tôi đã khám phá rằng 70% số thực phẩm trên thế giới bị làm giả, nhưng ở Trung Quốc, tỷ lệ này là gần 100%. Nó tràn ngập thị trường, thâm nhập vào khắp các nhóm thực phẩm, và nó có thể là bất cứ thứ gì bạn tưởng tượng ra được.” 

Còn nhớ năm 2008, sữa bột cho trẻ em có trộn melamine đã trở thành một vụ tai tiếng lớn, sau khi hơn 6.000 em bé sơ sinh bị nhiễm độc và suy thận sau khi uống loại sữa "đặc biệt" này. 

Vấn đề trộn melamine vào thức ăn thậm chí còn xảy ra tại Mỹ, với khoảng 1.500 con mèo và chó bị chết sau khi ăn thực phẩm dành cho thú cưng có nguồn gốc sản xuất tại Trung Quốc.

Trong một cuộc truy bắt tội phạm năm 2013, chính quyền Trung Quốc đã bắt hơn 900 người và thu giữ 20.000 tấn chế phẩm từ thịt chuột và cáo được làm giả như thịt cừu. Trong vụ này, những kẻ làm giả thịt đã trộn thịt loài gặm nhấm với gelatin (hỗn hợp kết dính có nguồn gốc từ da, xương, mô động vật), màu thực phẩm, muối nitrate và rồi sau đó chế biến thành thịt cừu. Ngoài ra, khô bò và khô cừu cũng được làm ra từ thịt vịt và bán ở khắp các chợ trên toàn quốc, mà trong đó người ta xét nghiệm thấy có lượng vi khuẩn E. coli vượt mức cho phép.

Tấn bi kịch về thịt không dừng ở đó. Năm 2015, 800 tấn thịt đông lạnh bị nhà cầm quyền Trung Quốc phát hiện được chuyển lậu ra các siêu thị và nhà hàng, mà trong đó, một vài kiện hàng có niên hạn sử dụng từ thập niên 1970s. Lúc đó, các chuyên gia nói với tờ China Daily rằng khách hàng sẽ không thể phân biệt được sự khác nhau giữa thịt cũ cách đây vài thập kỷ và thịt mới ra từ lò mổ, trừ khi nó bị bốc mùi. Các sản phẩm thịt này không được kiểm nghiệm và có thể chứa virus nguy hiểm. Hơn nữa, những kẻ buôn lậu thường sử dụng xe tải bình thường chứ không phải xe đông lạnh, nên chắc chắn loại thịt này đã bị phơi trong nhiệt độ không an toàn, khiến vi khuẩn có hại sinh sôi nảy nở nhanh chóng.

Đầu năm 2017, chính quyền Trung Quốc ập vào bắt giữ khoảng 50 nhà xưởng bí mật ở miền Bắc Trung Quốc, nơi đang sản xuất ra các loại thực phẩm giả như bột gia vị và nước tương, rồi sau đó bán ra thị trường dán mác các thương hiệu của Nestle và Knorr. Những loại thực phẩm này được sản xuất bằng nước máy bẩn, các hương liệu tái chế mà họ đã mua được với giá cực rẻ từ các nhà máy khác, rồi trộn với muối công nghiệp không phù hợp cho con người sử dụng. Họ cũng chứa nguyên liệu của mình trong các bồn đựng gần khu chứa rác thải. 

Kênh CNN (Mỹ) đã thông báo rằng chỉ trong 3 quý đầu của năm 2016, các viên chức thuộc Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Thuốc của Trung Quốc đã phát hiện ra hơn 500.000 trường hợp gian lận kiểu như thế. Họ làm giả đủ mọi thứ, từ gạo pha cadmium, trứng giả, hạt nhựa giả gạo, đến dầu ăn tái chế gây ung thư và thịt heo chế phẩm.

Đầu năm nay, sau khi dịch bệnh cúm heo Châu Phi (ASF) tấn công vào ngành công nghiệp chăn nuôi lớn nhất thế giới tại Trung Quốc - với 433 triệu con heo - thì chắc chắn các con heo bệnh sẽ được tận dụng để làm các loại chế phẩm thịt và xuất đi toàn cõi Trung Quốc, và vào các nước láng giềng lân cận như Việt Nam, Hàn Quốc, Bắc Hàn, Đông Âu. Để biết chi tiết về dịch cúm này, các bạn có thể xem bài viết sau đây:

Virus gây sốt ở loài heo có nguồn gốc từ Châu Phi (còn gọi là "Cúm heo Châu Phi" - African Swine Fever (ASF)) đã lan rộng trên khắp thế giới và nay đang tấn công vào ngành chăn nuôi heo trị giá 128 tỷ USD của Trung Quốc, nơi đang nuôi khoảng 433 triệu con heo để lấy thịt.

Triệu chứng có thể là gây sốt cao 40-42°C ở heo, nhưng không có nhiều dấu hiệu rõ ràng lắm trong một vài ngày, cho đến khi chúng dần bỏ ăn và bị suy nhược. Nếu là heo da trắng, thì đầu, tai, mũi, đuôi, và phần cẳng chân sẽ chuyển thành màu xanh tím và có biểu hiện xuất huyết dưới da, đặc biệt ở tai và phần sườn hông. Chúng có khuynh hướng nằm rúc lại với nhau và run rẩy, hơi thở bất thường, có thể ho và không muốn đứng dậy. Nếu bạn bắt con heo nhiễm bệnh đứng lên, nó sẽ không thể đứng vững trên bốn chân. Trong một vài ngày sau đó, heo sẽ hôn mê và chết. Nếu con nào đang mang thai, thì sẽ bị sảy thai ngay lập tức. Bệnh dịch lan ra cả bầy heo chỉ trong vài ngày hoặc đôi khi ở dạng tiềm ẩn trong một vài tuần, rồi sau đó, nhiều con vật sẽ chết. Một số con có thể chết rất nhanh sau khi bị lây nhiễm.

Trong một báo cáo từ Văn phòng Châu Á Thái Bình Dương thuộc Tổ chức Nông Lương (FAO) của Liên Hiệp Quốc, người ta cảnh báo về "khuynh hướng độc hại" của dòng virus này, như sau:

“[Có một] mối đe dọa lớn đối với ngành chăn nuôi heo ở Trung Quốc và sinh kế của các nông dân nhỏ lẻ, cùng với nhiều người dân khác trong chuỗi cung ứng thực phẩm, vì thịt heo được sản xuất và tiêu thụ bởi rất nhiều quốc gia ở Châu Á, đặc biệt là khu vực Đông và Đông Nam Á, và như thế, khả năng lan tràn loại virus này ở các nước trong vùng là chắc chắn.”

Để nhấn mạnh mức độ nghiêm trọng của tình huống, bản báo cáo còn nhấn mạnh: “không có vaccine và phương pháp chữa cho bệnh dịch.” 

Hành trình lây lan của virus ASF là cả một câu chuyện bất thường và đáng kinh ngạc của một dòng virus tiềm ẩn và có tài giấu mặt, bắt đầu từ nơi nó được phát hiện ra năm 1909 ở vùng Hạ Sahara (Châu Phi). Một nghiên cứu của Trường Đại học Wageningen và giới nghiên cứu khoa học ở Hà Lan cho thấy virus này đã truyền từ Châu Phi sang Bồ Đào Nha năm 1957. Cơn dịch tiếp tục lan ra trên Bán đảo Iberia cho đến cuối thập niên 1990, trước khi bị xóa sổ gần như hoàn toàn, nhưng đã một vài trường hợp thoát ra và lây sang đảo Sardinia, vùng Địa Trung Hải.

Rồi vào năm 2007, virus ASF xuất hiện ở nước Cộng hòa Georgia ở khu vực Caucasus. Sự kiện này khởi đầu cho một trận dịch lan ra đều đặn và nhanh chóng dọc theo biên giới các quốc gia xung quanh. Nó đã tràn vào Abkhazia và Armenia, rồi sau đó, trong cùng năm, được phát hiện nơi lợn rừng ở Chechnya, Nga. Trong năm 2008, virus đã di chuyển 1.000 km đến Azerbaijan, vùng Bắc Ossetia. 

Cuối cùng, dòng siêu vi này đã trở thành mối đe dọa ghê gớm trên toàn cầu cho một trong những chuỗi cung ứng thực phẩm quan trọng, khi vào tháng 8/2018, một đợt bệnh dịch bùng phát xảy ra ở tỉnh Liêu Ninh (Trung Quốc). Người ta vẫn còn điều tra cách mà dịch bệnh này truyền nhiễm, nhưng có thể những con lợn rừng lang thang dọc biên giới Nga - Trung là vật chủ mang virus. Khi có mặt ở Trung Quốc, chủng virus này đã di chuyển tổng cộng 4.209,3 km. Dịch bệnh gia súc này đã được báo cáo có mặt ở 9 tỉnh thành tại Trung Quốc từ ngày 1/8/2018, làm chết khoảng 40.000 con heo. Sau đó, virus đã lan đi khắp Trung Quốc - nơi chăn nuôi gần một nửa số heo trên hành tinh này. Hơn 600.000 con heo đã bị tiêu hủy kể từ khi trường hợp đầu tiên được phát hiện ở Liêu Ninh, miền Đông Bắc quốc gia này. Trong 5 tháng vừa qua, ASF đã lan ra khắp 21 tỉnh, gây thiệt hại nặng nề cho nông dân và làm đổ vỡ thị trường thịt heo nội địa. Bệnh dịch lan ra phạm vi rộng lớn trong một khoảng thời gian ngắn, xuất hiện ở miền Bắc Trung Quốc, thành phố Thẩm Dương và tỉnh Tứ Xuyên chỉ trong vòng 3 tháng.

Trong một bức thư tín của chương trình giám sát các dịch bệnh đang xuất hiện (ProMED-mail), được phát đi bởi Hiệp hội Quốc tế về Bệnh nhiễm trùng (International Society for Infectious Diseases), có dòng mô tả đáng lưu ý: “Lây lan mạnh mẽ… dòng virus có thể tồn tại trên thịt heo chưa nấu chín trong nhiều tuần lễ, cho dù đó là thịt sống hay kết đông, khô hay muối, và có thể sinh sôi nảy nở trong sườn heo qua hàng tháng trời.” Bệnh dịch chỉ lây truyền khi tiếp xúc trực tiếp với động vật bị nhiễm (sống hoặc chết) hay thịt của động vật – virus không lây nhiễm qua không khí. Virus có thể sống sót đến 1.000 ngày trong thịt đông lạnh và có thể tồn tại lâu dài trong sườn heo, trên quần áo, giày ống và đất cát.

Theo các chuyên gia an ninh sinh học, mối hiểm họa lây nhiễm sang Mỹ cũng khá cao, vì quốc gia này đang nhập khẩu một lượng lớn sản phẩm nông nghiệp từ Trung Quốc, và do khả năng sống sót mạnh mẽ, virus ASF có thể sống sót lên đến hơn 30 tiếng đồng hồ trong các chuyến vận chuyển hàng và tồn tại ở trong thực phẩm. 

Ts. Scott Dee, chuyên gia về an ninh sinh học và là nhà khoa học hàng đầu tại một trong những bộ phận thực hành thú y lớn của Hoa Kỳ - Viện Nghiên cứu Ứng dụng Pipestone (Pipestone Applied Research), cho biết: “Chúng ta đang đối phó với một chủng virus rất bền vững. Nó có thể sống bên ngoài vật chủ, ở ngoài cơ thể heo trong nhiều điều kiện khác nhau - như độ pH thấp, độ pH cao, đất bùn, thịt sống.”

Hiện giới khoa học trấn an công chúng rằng ASF không thể lây sang người, dù ăn thịt con vật nhiễm bệnh, nhưng biết đâu sẽ có một vài biến thể của dòng virus này trong tương lai có khả năng làm được điều đó, sau khi thích nghi với môi trường biến đổi do khí hậu cực đoan, và khám phá ra được con người chính là vật chủ tối ưu về mặt số lượng và "chất lượng", vì loài heo có cấu trúc cơ thể sinh học gần giống con người.

Được biết, các nhà khoa học Hoa Kỳ công bố rằng khí hậu có thể là tác nhân động lực gây lây nhiễm chủng virus này, ảnh hưởng đến đặc tính sinh học của vật chủ, mầm bệnh và xu hướng lan truyền của căn bệnh. Lượng mưa và nhiệt độ khí quyển có thể tác động lên khuynh hướng dịch chuyển của ASF, khi các vật chủ có thói quen tập hợp lại nơi có nhiều nước để sống chung với nhau, tạo điều kiện thuận lợi cho việc lây lan.

Biến đổi khí hậu đang tạo ra nhiều tác nhân phù hợp cho nhiều căn bệnh dịch phát triển và bùng nổ khủng khiếp hơn, khi nó gia tăng độ ẩm, nhiệt độ nóng hơn trên toàn bề mặt của Trái Đất, cùng với sự tuyệt chủng của hàng loạt sinh vật trong môi trường ô nhiễm, là điều kiện tối ưu để kích thích các mầm bệnh biến đổi và phát triển nhanh chóng. Loài người đang tự tạo ra cho mình hàng loạt các yếu tố bất lợi trong một thế giới hoàn toàn khác trước kia. Thế giới tự nhiên đang quay ngược lại tấn công con người, cắt đứt chính nguồn cung ứng sự sống cho giống loài ích kỷ này, và một ngày nào đó, tống cá thể cuối cùng của chủng loài Homo Sapiens ra khỏi hành tinh duy nhất có sự sống này.

#hanhtinhtitanic

Nguồn tham khảo:

https://www.bloomberg.com/news/articles/2018-09-17/swine-fever-mystery-threatens-china-s-128-billion-pork-industry

http://www.atimes.com/article/fears-grow-of-a-swine-fever-epidemic-in-china/

http://www.fao.org/asiapacific/news/detail-events/en/c/1151823/

https://www.theguardian.com/environment/2018/dec/07/deadly-pig-virus-african-swine-fever-us-china

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2865084/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5219763/

Với số dân khổng lồ gần 1,4 tỷ người, Đảng Cộng sản Trung Quốc không còn cách nào khác, ngoài việc phải bán mình cho đồng USD, tàn phá môi trường sống của chính mình để trở thành "công xưởng của thế giới", làm bất cứ thứ gì để kiếm sống - ngay cả làm giả thức ăn và nhập khẩu rác từ Mỹ và Châu Âu. 

Vì trình độ văn hóa thấp kém về mặt đạo đức - do Đảng Cộng Sản Trung Quốc chủ trương "ngu dân và hạn chế tầm nhìn trí thức" để dễ bề thống trị, mọi tệ nạn đang xảy ra và hoành hành khắp nơi ở quốc gia này, dù họ đang cố gắng vươn lên trở thành nền kinh tế thứ hai trên thế giới.

Và như thế, Trung Quốc chính là thảm kịch và tương lai bi đát của thế giới, cùng với Mỹ, sẽ bằng mọi giá đốt cháy toàn bộ hành tinh này để được TĂNG TRƯỞNG.

Nguyễn Đạt An

#hanhtinhtitanic

Nguồn tham khảo:

https://www.naturalnews.com/2017-08-12-nearly-100-percent-of-the-food-coming-from-china-is-fraudulent-or-counterfeit-warns-food-spies-expert.html




Không có nhận xét nào

Nội Bật